Servus, Griaß Eich & Hawedehre

Bayern ohne Wirtshäuser? Eine Horrorvorstellung.

Genauso ist es auch bei uns in Schleswig-Holstein.

In jahrhundertealten Gasthöfen echte Geselligkeit, Gemütlichkeit und Gastfreundschaft erleben, das möchten wir hier, im ehemaligen Traditionsgasthof „Juhls“ am Leben halten.
Er soll wie seit Generationen ein Schauplatz von Familienfesten, Stammtischen und feucht-fröhlichen Abenden unter Freunden sein.

Am Ende geht es bei Wirtshäusern um etwas sehr Menschliches:
Das Gefühl von Zugehörigkeit und Gastfreundschaft.

Olli als gebürtiger Garmisch-Partenkirchner, naja genaugenommen Partenkirchner, ist mit bayrischem Bier getauft und bayrischem Lebensgefühl und bayrischen Speisen aufgewachsen.

Dieses Feeling versuchen wir euch in unserer kleinen Auswahl an bayrischen Schmankerln im BaySiamen zu vermitteln.
Wir wünschen Euch „An Guadn“ und lasst es Euch schmecken!

Brotzeit Schmakerl

Bayrischer Wurstsalat
aus der Fleischwurst mit Zwiebeln, Essiggurkerl und Brot auch vegan

Schweizer Wurstsalat
aus der Fleischwurst mit Kasstreifen, Zwiebeln, Essiggurkerl und Brot auch vegetarisch

Würstl

Bayrische Weißwürstl
zwoa Stück mit süßem Senf und Brezn

Nürnberger Rostbratwürstel
6/8/10/12 Stück mit Sauerkraut

BaySiamen Schmankerl

Bayrischer Leberkas
gebräunter mit Spiegelei und bayrischem Kartoffelsalat       

Zwiebelrostbraten aus der Rinderlende
mit Bratkartoffeln und Salatbeilage

Schnitzel „Wiener Art“ (auch vegan)
vom Schwein, Huhn oder Vegan mit Bratkartoffeln und Salatbeilage                    

Schwammerl-Rahmschnitzel (auch vegan)
mit Spätzle und Salatbeilage                   

Resche ganze Schweinshaxn
mit Sauerkraut, Semmelknödel und Dunkelbiersauce                                

Ohne Fleisch & vom Fischer

Kasspatzen (vegaetarisch)
mit Bergkäse, im Pfandl serviert, mit reschen Zwiebeln und Salatbeilage

Rahmschwammerl
im Pfandl serviert mit Semmelknödeln (vegan)

Vitaminvergnügen

Backhendlsalat
mit gebackener Hühnerbrust, auf gemischtem Blatt- und einer Brezn.

Gemischter Salat
mit Brezn  (vegan)

Für unseren kleinen Gäste ist natürlich auch extra gesorgt.